Виллы · Шеф на весь отдых
Частный шеф на весь отдых на вилле
Неделя на вилле в Тоскане создана для того, чтобы ни о чём не думать. И всё же каждый день кто-то должен решать, что есть, ходить за продуктами, готовить и убирать. С шефом на весь отдых эта часть исчезает.
Мы составляем календарь питания под ваш распорядок: поздние завтраки, лёгкие обеды у бассейна, более основательные ужины вечером и несколько особых вечеров в середине недели.
Как проходит неделя с шефом
До приезда мы узнаём вкусы, аллергии, возраст гостей и программу отдыха: экскурсии, дни на море, ужины вне дома. Из этого рождается календарь, где на каждый день указано, какие приёмы пищи готовим мы и во сколько.
Закупки мы делаем каждый день, по возможности у местных производителей. Меню меняется день за днём, чтобы никому не было скучно, а для просьб в последний момент всегда находится место.
Семьи, друзья и группы
Для детей мы готовим более простое меню рядом с меню взрослых. С компаниями друзей чередуем непринуждённые ужины с одним-двумя особыми вечерами, например с подбором вин или ужином с трюфелем в сезон.
По запросу добавляем персонал зала на вечера, когда нужен полный сервис, и кулинарный мастер-класс для тех, кто хочет научиться делать свежую пасту.
Пример дня
У каждого отдыха свой календарь: это лишь пример.
- Завтрак: фрукты, домашняя выпечка, яйца по заказу
- Обед: сезонные салаты, свежая паста, рыба или овощи на гриле
- Аперитив: игристое и закуски на закате
- Ужин: три-четыре блюда из местных продуктов
- Один вечер: особый ужин с подбором вин или мастер-класс
Часто задаваемые вопросы
Шеф живёт на вилле?
Обычно нет: шеф приезжает к запланированным приёмам пищи и уезжает после уборки. Если на вилле есть жильё для персонала и вам нужно постоянное присутствие, это можно обсудить.
Какая минимальная продолжительность?
Мы работаем от двух полных дней до недели и дольше. Для одного ужина есть услуга частного шефа на вилле.
Закупки включены?
Сервис включает закупки, которые либо учитываются отдельно, либо входят в предложение, как вам удобнее. Вино и напитки согласуются отдельно.
Можно ли готовить только в некоторые вечера?
Да. Календарь составляем вместе: все ужины, только некоторые или завтраки и ужины.
Как рассчитывается цена?
По числу гостей, дней, приёмов пищи в день и персоналу. Мы готовим общее предложение на весь отдых.
Спланируем неделю вместе
Даты, вилла, гости и нужные приёмы пищи: пришлём календарь и предложение.
Запросить предложение