Впечатление · Частный кулинарный мастер-класс
Частный кулинарный мастер-класс, а затем все за стол
День, когда руки в тесте, и вечер за столом, где вы едите то, что приготовили сами. Частный мастер-класс — самый простой способ увезти с собой кусочек Тосканы: не курс, а несколько часов на кухне с шефом, который показывает, как это делается.
Мы проводим его на кухне вашей виллы или дома, для двоих или для группы, на итальянском или на языке гостей. В конце накрываем стол и превращаем урок в настоящий ужин с подачей к столу.
Как это проходит
Мы приезжаем со всеми нужными продуктами и инструментами. Шеф объясняет, что мы будем готовить, распределяет работу и ведёт вас шаг за шагом: замешивать, раскатывать тесто, нарезать, заправлять. Уметь готовить не обязательно, а те, кто умеет, всегда узнают новый приём.
Пока вы на кухне, наша команда накрывает стол. Когда паста готова, вы садитесь ужинать с бокалом местного вина.
Чему вы научитесь
Почти всегда мы начинаем со свежей пасты, потому что это самый итальянский жест и тот, который больше всего хочется повторить дома: тальятелле, пичи ручной раскатки, равиоли с начинкой. К ней — традиционный соус, простая закуска и десерт, например тирамису.
Мы подстраиваем программу под вас: вегетарианское меню, урок о рыбе на побережье, занятие, задуманное для детей.
Для кого это
Пары выбирают его для необычного вечера, семьи на отдыхе — чтобы собрать всех на кухне, компании — как совместную активность перед ужином. Это хорошо подходит и для небольших компаний друзей, которые снимают виллу на неделю.
Мы работаем во Флоренции и по всей Тоскане и привозим мастер-класс на виллы в других направлениях Италии, куда сопровождаем наших гостей. Команда говорит на итальянском, английском, французском, испанском, русском и португальском.
Пример мастер-класса
Каждый мастер-класс создаётся индивидуально: это лишь пример программы.
- Приветствие: бокал и пара закусок, чтобы растопить лёд
- На кухне: свежая паста ручной работы, тальятелле или пичи
- Соус: тосканское рагу или томаты с базиликом, в зависимости от сезона
- Десерт: тирамису, приготовленный вместе
- За столом: ужин с подачей, с местным вином
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли уметь готовить, чтобы участвовать?
Нет. Шеф ведёт вас шаг за шагом, и урок подходит и тем, кто никогда не делал пасту, и тем, кто готовит часто.
Сколько длится мастер-класс?
Зависит от программы: обычно день на кухне, а затем ужин. Мы согласуем это вместе, исходя из вашего вечера.
Могут ли участвовать дети?
Да, и часто это то, что им нравится больше всего. Мы можем продумать программу, подходящую и для малышей.
Где проходит урок?
На кухне вашей виллы или дома, во Флоренции, по всей Тоскане и в других местах, где мы работаем. Продукты и оборудование мы привозим.
На каком языке он проходит?
На итальянском, английском, французском, испанском, русском или португальском, в зависимости от гостей.
Доверьте нам ваш мастер-класс
Расскажите, когда, где и сколько вас: мы пришлём индивидуальную программу.
Запросить предложение