婚礼 · 欢迎晚宴
欢迎晚宴与彩排晚宴,由私人主厨呈现
婚礼前一晚,宾客们从不同的城市和国家赶来,许多人彼此还不太熟悉。欢迎晚宴,英语国家称为彩排晚宴,是两个家庭第一次坐在同一张餐桌旁的时刻。
我们在你们入住的别墅里烹饪,菜单比第二天的婚宴更轻松,但同样用心。
比婚礼当天更轻松
欢迎晚宴有着不同的基调:长桌、分享的菜肴、花园里点燃的烤架,如果别墅有柴火炉,还有现烤披萨。这是聊天、举杯、释放筹备压力的夜晚。
我们会让菜单不与婚宴重复:如果第二天是海鲜,前一晚就以托斯卡纳的田园风味为主,反之亦然。

从彩排晚宴到次日早午餐
欢迎晚宴往往只是开始。我们还可以负责婚礼当天为准备中的人提供的清淡午餐、次日的早午餐以及整周的私人晚宴,由一人统筹,一份报价。
团队会说六种语言,外国宾客可以直接问厨师盘中是什么。

欢迎晚宴示例
每一场晚宴都量身定制:这只是一个轻松的例子。
- 开胃酒: 托斯卡纳面包片、腌肉与佩科里诺、起泡酒
- 分享: 烤蔬菜、面包沙拉或蔬菜浓汤,视季节而定
- 第一道: 肉酱皮奇面或分享的新鲜意面
- 炭烤: 切片牛排或当日鲜鱼
- 甜点: 意式杏仁饼配圣酒、自制冰淇淋
常见问题
彩排晚宴和欢迎晚宴有什么区别?
在英语国家的传统中,彩排晚宴在婚礼彩排之后举行,参加者是家人与伴郎伴娘;欢迎晚宴范围更广,招待所有宾客。我们两种都可以安排。
适合多少位宾客?
从两个家庭的晚宴到大部分婚礼宾客参加的长桌宴,配有专属餐厅服务人员。
可以在举办婚礼的同一栋别墅里烹饪吗?
可以。我们会与场地及其他供应商协调,不影响第二天的布置。
你们也负责婚礼后的早午餐吗?
负责,菜单清淡、节奏轻松,在同一地点或另一栋别墅。
费用是多少?
取决于宾客、菜单与服务。确认之前我们会发送清晰的报价。
安排欢迎晚宴
告诉我们日期、别墅与宾客:我们一起打造这个夜晚。
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