私人主厨 · 游艇
游艇包船私人主厨
在水上度过一周，如果船上有人照料饮食，感受会截然不同。您游艇上的私人主厨替您解决包船唯一真正的烦恼：今晚吃什么。其余也交给我们，早餐也包括在内。
我们可以只登船一晚、一个周末，或陪伴整个包船行程，从帆船到超级游艇。我们在船上厨房用港口买来的鱼烹饪，让菜单与节奏适应船上生活与宾客。
多语种主厨，习惯与船员协作，熟悉在地中海包租游艇者的标准。
在船上，陪伴整个包船行程
在多日包船中，餐饮是体验的一半。我们逐日设计菜单，根据航段与天气调整，航行时清爽，在海湾下锚时则更丰盛。悠长的早餐、泳池边或甲板上的午餐、日落时的晚餐：节奏由船决定，我们在其中工作。
我们与船长和船员并肩工作，不占用空间，让您只需享受假期。
船上厨房与港口鲜鱼
在船上厨房烹饪，意味着了解它的局限并发挥到极致。我们在停靠的港口采购，选用刚卸下的鱼，打造在轻微摇晃中依然适口、清爽不腻的菜肴。生鱼、条件允许时的烤鱼、时令蔬果。
如果船上有特殊需求、饮食要求或过敏，我们会在启航前处理妥当。
航行区域
我们在托斯卡纳海岸服务，从维西利亚到阿真塔里奥，也会加入地中海各条航线的包船行程，从翡翠海岸到波托菲诺与各个岛屿。如有需要，我们会在您选择的出发港登船。
我们在船上如何工作
在游艇上做饭和在别墅里不一样，这一点我们很清楚。我们从一封邮件开始：告诉我们船只、宾客人数、包船日期以及您想要的餐桌风格，我们来设计适合海上空间与节奏的菜单。
我们与船长和船员协调，把精选食材带上船，适应船上厨房，无论大小。从下锚时的午餐到船舱里的盛大晚宴，我们负责服务，并把厨房收拾整齐。
随海而行的料理
在船上，菜单由我们所在的港口与当日渔获决定。我们使用鲜鱼、生鱼片，白天做清淡菜肴，晚上则是更隆重的晚餐，食材始终沿航线采购。
我们照顾过敏、饮食需求与宾客口味，包括孩子，并考虑与船上葡萄酒的搭配。没有标准菜单：每次包船都有自己的一份，因为海上的餐桌应当既美丽又清爽。
船上示例菜单
每次包船都有自己的菜单：这只是我们在海上烹饪的一个例子。
- 下锚午餐：生鱼片、海鲜沙拉、清淡菜肴
- 前菜：生鱼片与当日渔获
- 第一道：鲜鱼或海鲜意面
- 主菜：炭烤或盐焗渔获
- 甜点：时令水果或现场制作的甜点
常见问题
你们会在整个包船期间在船上烹饪吗？
会，我们可以只登船一晚，也可以陪伴整个包船行程，与您和船员一起逐日设计菜单。
你们也在超级游艇上工作吗？
是的，从帆船到超级游艇。我们会适应船上厨房与空间，从小型船体到超级游艇设备齐全的厨房。
巡航途中能买到鲜鱼吗？
能，我们在停靠的港口采购，选用刚卸下的鱼，并围绕当天最好的渔获设计海鲜菜单。
你们如何与船员协调？
我们与船长和船员一起工作，事先商定厨房、时间与服务，不占用船上空间。
你们在地中海哪些区域加入包船？
从托斯卡纳海岸与阿真塔里奥，到翡翠海岸、波托菲诺与各个岛屿。我们会在您选择的出发港登船。
你们会与船长和船员协调吗？
会，始终如此。我们事先商定时间、空间与厨房需求，让船上服务顺畅进行。
你们使用沿途港口的渔获吗？
只要可能，就会。我们在停靠的港口采购，让菜单随大海与季节而变。
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告诉我们船只、日期与航线，我们将为您的包船准备定制方案。
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