Частный шеф-повар · Иностранные гости
Частный шеф-повар для иностранных гостей
Те, кто приезжает издалека на отдых в Италию, обычно хотят двух вещей: по-настоящему хорошо есть и не объяснять каждый раз, чего они хотят. Мы часто работаем с семьями, компаниями и путешественниками из-за рубежа и знаем, как важно чувствовать, что тебя понимают.
Наша команда говорит на итальянском, английском, французском, испанском, русском и португальском. Шеф представляет блюда на вашем языке, персонал зала ведёт сервис без посредников, и каждая просьба доходит до нужного человека.
Деликатный сервис под вас
Многие наши клиенты ценят деликатность превыше всего. Мы приезжаем, готовим, подаём и уезжаем, не вторгаясь в дом и частную жизнь гостей. Конфиденциальность — часть работы, а не дополнительная опция.
Каждое меню начинается с разговора: привычки в еде, непереносимости, тайминг, кухни, которые гости любят или хотят избежать. Если кто-то придерживается особого рациона, мы учитываем это от первого блюда до последнего.
Итальянская кухня, объяснённая тем, кто приехал издалека
Для тех, кто приезжает в Италию, ужин — ещё и способ узнать страну. Мы рассказываем, откуда каждый продукт, почему эту пасту так делают в Тоскане и больше нигде, какое вино мы выбрали и почему. Без лекций, в тоне разговора за столом.
Если гости захотят, мы можем превратить вечер в небольшой кулинарный урок: паста ручной работы, традиционные соусы, а затем все за столом, чтобы съесть то, что приготовили.
Где мы вас найдём
Мы начинаем с Флоренции и охватываем всю Тоскану, от вилл Кьянти и Валь-д’Орча до побережья и островов. Мы также сопровождаем наших гостей в Милан, на озеро Комо, в Лигурию, на Изумрудный берег, Амальфитанское побережье и на борт яхт.
Для тех, кто организует поездки для других, фэмили-офисов, консьержей или агентств, мы единый контакт по гастрономии: один собеседник, понятное предложение, одинаковое качество везде.
Пример меню для иностранных гостей
Каждый ужин создаётся индивидуально: это лишь пример путешествия по итальянской кухне.
- Закуска: тосканские кростини, колбасы и пекорино, с рассказом о каждом
- Первое блюдо: свежая паста ручной работы, от пичи до паппарделле
- Горячее: бистекка по-флорентийски или рыба дня, в зависимости от места
- Десерт: кантуччи и вин санто или традиционный десерт
Часто задаваемые вопросы
На каких языках говорит ваша команда?
На итальянском, английском, французском, испанском, русском и португальском. Шеф и персонал зала могут вести вечер прямо на языке гостей.
Вы работаете с консьержами, фэмили-офисами и туристическими агентствами?
Да. Мы часто получаем запросы от тех, кто организует поездки для других: предлагаем одного контактного человека, понятное предложение и одинаковый сервис в каждом направлении.
Можете ли вы соблюдать диеты и пищевые ограничения?
Да. Мы заранее собираем предпочтения, аллергии и ограничения, включая религиозные, и строим меню вокруг них.
Вы гарантируете конфиденциальность гостей?
Деликатность — часть того, как мы работаем: мы входим в дом, чтобы готовить и подавать, уважая частную жизнь гостей.
Можете ли вы сопровождать гостей в нескольких местах во время поездки?
Да. Мы можем сопровождать отдых между Флоренцией, Тосканой и другими направлениями в Италии, с дорогой, согласованной в предложении.
Доверьте нам гастрономию вашего отдыха
Расскажите о гостях, датах и местах: мы ответим индивидуальным предложением.
Запросить предложение