私人主厨 · 瓦尔多尔恰
瓦尔多尔恰私人主厨
瓦尔多尔恰就是人们想到托斯卡纳时脑海中浮现的风景：线条柔顺的山丘、成排的柏树、傍晚的光。在这里露天用餐，眼前是这样的景色，体验已经完成了一半。另一半交给我们。
我们把主厨带到皮恩扎、蒙塔尔奇诺与圣奎里科之间的别墅与乡间宅院，菜单与布鲁内洛或蒙塔尔奇诺红酒相得益彰。这是一场不慌不忙的晚餐，就像您所在的地方。
我们按需定制，无论是私密的夜晚，还是与好友共度的漫长午餐。
布鲁内洛与餐桌
在这里，葡萄酒举足轻重，料理随之而行。围绕布鲁内洛，我们搭配合适的肉类、慢火烹调、手工皮奇面、熟成恰到好处的皮恩扎佩科里诺。我们先设计菜单，再根据您要开的酒细细调整。
如果您愿意，我们可以为夜晚加上一场蒙塔尔奇诺红酒导赏品鉴，让葡萄酒成为整场晚宴的主线。
被风景环绕的晚宴
我们把餐桌布置在景色最好的地方：俯瞰山丘的露台、乡间宅院的花园、橄榄树间的长桌。我们现场烹饪，并把一切恢复原样。留在您记忆里的，是风景和与宾客共度的时光。
服务区域
我们在皮恩扎、蒙塔尔奇诺、圣奎里科多尔恰、蒙特普尔恰诺、巴尼奥维尼奥尼与卡斯蒂廖内多尔恰服务，覆盖当地的别墅与庄园。如有需要，也可前往阿米亚塔山一带。
瓦尔多尔恰晚宴如何准备
一切从您的邮件开始。我们需要宾客人数、日期和对夜晚的设想，然后回复一份专为您绘制的菜单。我们商定菜品，记下过敏与偏好，并给出透明的报价。
约定当天，主厨带齐所需来到农舍或别墅，在您面前烹饪，一直照料餐桌直到甜点，然后把一切收拾妥当。在皮恩扎、圣奎里科、蒙塔尔奇诺与巴尼奥维尼奥尼之间，我们来去自如，即便是黏土丘陵间最偏僻的农庄也能抵达。
瓦尔多尔恰的味道
在一片宛如明信片的土地上，菜单只能从它的物产开始。各种熟成度的皮恩扎佩科里诺，杯中的布鲁内洛与蒙塔尔奇诺红酒，手搓皮奇面，山间的橄榄油与蜂蜜。
我们与您一起，按时令与口味打造晚宴；如您希望，还会负责与本地顶级红酒的搭配。在这高处的一场晚宴，应当带着与风景相同的宁静与味道。
瓦尔多尔恰示例菜单
每一场晚宴都量身定制：这只是我们在黏土丘陵间烹饪的一个例子。
- 前菜：皮恩扎佩科里诺与腌肉，配托斯卡纳无盐面包
- 第一道：大蒜番茄酱或肉酱皮奇面
- 主菜：配布鲁内洛的肉类主菜
- 甜点：意式杏仁饼配圣酒，或现场制作的甜点
常见问题
你们会搭配蒙塔尔奇诺布鲁内洛吗？
会，这正是我们在这里的做法：围绕布鲁内洛与蒙塔尔奇诺红酒设计菜单，让每道菜都与酒相配。
你们也在农庄民宿和出租别墅服务吗？
当然，我们在瓦尔多尔恰的乡间宅院、别具风情的农庄民宿与出租别墅烹饪，适应现有的厨房。
你们使用本地食材吗？
始终如此：皮恩扎佩科里诺、皮奇面、本地的肉类与蔬菜。它们是我们在这里所提供料理的基础。
你们的主厨会说外语吗？
会，我们的主厨通晓多种语言，习惯接待选择瓦尔多尔恰的国际宾客。
晚宴可以搭配蒙塔尔奇诺布鲁内洛吗？
可以。我们乐于根据菜品，围绕布鲁内洛与蒙塔尔奇诺红酒来设计搭配。
你们也能到达最偏僻的农庄吗？
能。我们会前往黏土丘陵间的农舍与农庄，即使路途遥远，也带齐一切所需。
预约瓦尔多尔恰私人主厨
告诉我们场合以及想开的酒，我们将为您准备一场景色恰到好处的定制晚宴。
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