Per i professionisti · Property manager e affitti
Uno chef privato per gli ospiti delle tue ville
Chi affitta una villa di lusso oggi si aspetta più di una bella casa. Prima ancora di arrivare chiede se c'è qualcuno che possa cucinare, organizzare una cena per un compleanno, preparare la colazione la mattina. Se a quella domanda rispondi con un nome affidabile, il soggiorno è già partito bene.
Lavoriamo con property manager, agenzie di affitti di lusso e concierge che vogliono offrire ai propri ospiti uno chef privato senza doverlo gestire. Noi parliamo con l'ospite, costruiamo il menù, cuciniamo in villa e lasciamo la cucina in ordine.
Come lavoriamo con te
Ci accordiamo una volta sulle regole della casa: accessi, orari, uso della cucina, cosa si può toccare e cosa no. Da lì in avanti, quando un ospite chiede uno chef, ci metti in contatto e pensiamo noi al resto, dal primo messaggio al saldo finale.
Se preferisci, lavoriamo attraverso di te, con te come unico interlocutore dell'ospite. Ci adattiamo al tuo modo di gestire le prenotazioni, non il contrario.
Cosa possiamo offrire ai tuoi ospiti
Una cena per la sera più importante del soggiorno, un pacchetto di pasti per tutta la settimana, colazioni e pranzi a bordo piscina, una cooking class per chi vuole imparare la pasta fresca, un aperitivo al tramonto. Su richiesta portiamo anche il personale di sala e curiamo l'allestimento della tavola.
Il team parla italiano, inglese, francese, spagnolo, russo e portoghese, così gli ospiti stranieri parlano direttamente con chi cucina.
Dove operiamo
La base è Firenze e copriamo tutta la Toscana: Chianti, Val d'Orcia, Siena, Lucca, la Versilia e Forte dei Marmi, la costa da Bolgheri all'Argentario, le isole. Seguiamo gli ospiti anche nelle ville del lago di Como, della Liguria, della Costa Smeralda e della Costiera Amalfitana.
Su Google abbiamo 25 recensioni, tutte a cinque stelle: un segnale utile per chi deve fidarsi di un fornitore che entra nelle proprie case.
Servizi per i tuoi ospiti
Ogni servizio si costruisce sulla villa e sugli ospiti: questi sono i formati più richiesti.
- Cena privata: menù su misura, cucinato e servito in villa
- Soggiorno completo: colazioni, pranzi e cene per tutta la settimana
- Cooking class: pasta fresca con lo chef, poi a tavola
- Ricorrenze: compleanni, anniversari e piccole feste in villa
- Sala e allestimento: personale di servizio e mise en place su richiesta
Domande frequenti
Come funziona la collaborazione con un property manager?
Concordiamo una volta regole della casa, accessi e modalità. Poi, quando un ospite chiede uno chef, ci occupiamo noi di menù, spesa, servizio e riordino.
Posso essere io l'unico contatto con l'ospite?
Sì. Possiamo lavorare direttamente con l'ospite oppure tramite te, in base a come preferisci gestire il rapporto.
Gestite anche ospiti stranieri?
Sì. Il team parla italiano, inglese, francese, spagnolo, russo e portoghese.
Lasciate la cucina della villa in ordine?
Sempre. A fine servizio riordiniamo e puliamo la cucina, nel rispetto delle regole della casa.
Quanto costa il servizio per gli ospiti?
Per una cena indicativamente da 90 a 250 euro a persona, in base a menù e servizio. Per soggiorni di più giorni prepariamo un preventivo complessivo.
Collaboriamo per i tuoi ospiti
Scrivici con le ville che gestisci e le zone in cui lavori: ti proponiamo come organizzarci.
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