Chef privato · Milano
Chef privato a Milano
Milano è una città che va di fretta, ma le sere migliori sono quelle in cui ci si ferma: una cena a casa, tra amici o con i soci giusti, senza tavoli accanto e senza orari. È lì che entriamo noi.
Portiamo uno chef negli attici, nelle dimore e negli spazi per eventi di Milano, per una cena privata o un appuntamento di lavoro. Non abbiamo una cucina in città: ci spostiamo da Firenze con il nostro chef e la nostra regia, e concordiamo la trasferta con te fin dall'inizio.
Lavoriamo su misura, per una cena intima come per una serata aziendale importante.
Cene private e cene di lavoro
A Milano molte delle serate che curiamo sono di rappresentanza: una cena per chiudere un accordo, un anniversario di famiglia, un evento per pochi ospiti scelti. In tutti i casi il valore è lo stesso, riservatezza e cura del dettaglio. Costruiamo il menù sull'occasione e restiamo defilati, perché a tavola il centro sei tu e i tuoi ospiti.
Un servizio che arriva da Firenze
Siamo una realtà toscana, e a Milano arriviamo come servizio destination. Questo vuol dire che ci organizziamo prima: sopralluogo o dettagli della location, spesa, logistica, orari. La trasferta è messa in chiaro nel preventivo, senza sorprese. Il giorno della cena lo chef arriva, cucina, serve e lascia tutto in ordine.
Dove ci muoviamo
Lavoriamo a Milano città, negli attici e nelle dimore del centro, negli showroom e negli spazi per eventi. Su richiesta ci spostiamo nel resto della Lombardia e verso il Lago di Como.
Uno chef da Firenze, a casa tua a Milano
Non abbiamo una base fissa a Milano: arriviamo da Firenze, con la trasferta inclusa nel preventivo, e questo ci permette di portare in città lo stesso modo di lavorare che facciamo in Toscana. Parte tutto da una mail: ci dici quanti ospiti, la data e il tipo di serata, e disegniamo un menù su misura.
Nel giorno scelto lo chef arriva nel tuo appartamento o nell'attico con la spesa già fatta, cucina dal vivo e cura il servizio, poi riordina. Ci muoviamo dal centro a CityLife, da Brera ai Navigli.
Cene private e di lavoro a Milano
A Milano ci chiamano soprattutto per due cose: la cena di rappresentanza, riservata e impeccabile, con pochi ospiti che contano, e la serata privata in casa, dall'anniversario alla cena tra amici. Portiamo una cucina di alta gamma con radici toscane, costruita sulla stagione e sui tuoi gusti, con la possibilità di abbinare i vini.
Niente menù preconfezionato: ogni tavolo ha il suo, perché a Milano la differenza la fa il dettaglio.
Un menù d'esempio a Milano
Ogni cena è su misura: questo è solo un esempio della nostra cucina, con radici toscane.
- Antipasto: crudo e salumi toscani, o un antipasto di stagione
- Primo: tortelli fatti in casa o un risotto, secondo la serata
- Secondo: un secondo di carne o di pesce, su misura
- Dolce: un dolce preparato al momento
Domande frequenti
Operate a Milano pur essendo di Firenze?
Sì, Milano è una delle nostre destinazioni. Ci spostiamo per cene ed eventi su misura e mettiamo in chiaro la trasferta nel preventivo, senza sorprese.
Seguite cene aziendali e di rappresentanza?
Sì, è gran parte del lavoro che facciamo qui: cene di lavoro, eventi d'impresa e occasioni di rappresentanza, con riservatezza e menù su misura.
Cucinate negli attici e negli spazi per eventi?
Sì, lavoriamo negli attici e nelle dimore private, negli showroom e negli spazi per eventi, adattandoci alla cucina o alla logistica del posto.
Gli chef parlano lingue straniere?
Sì, i nostri chef sono multilingue, cosa utile per le cene di lavoro con ospiti internazionali.
La trasferta da Firenze è compresa nel prezzo?
La concordiamo nel preventivo fin dall'inizio, così il prezzo che leggi è chiaro e senza sorprese.
Curate anche cene di lavoro riservate a Milano?
Sì. Cene di rappresentanza, discrete e impeccabili, sono tra le richieste più frequenti che riceviamo in città.
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Raccontaci l'occasione e la location, e ti prepariamo una proposta su misura, trasferta inclusa.
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