私人主厨 · 阿马尔菲海岸与卡普里岛
阿马尔菲海岸与卡普里岛私人主厨
在波西塔诺、拉韦洛与卡普里之间，房屋依附在岩壁上，露台俯瞰大海。在这样的地方用餐，柠檬树环绕，脚下是海岸的灯火，还没开始就已成为回忆。我们把厨房直接带到那片露台上。
我们在海岸与卡普里岛的别墅与宅邸中承办晚宴。我们以上门服务的形式前来，提前安排好一切，并从一开始就商定交通。
我们按需定制，无论是私密晚餐，还是面朝大海与好友共度的夜晚。
俯瞰大海的露台晚宴
在这里，料理随地方而行：当日鲜鱼、海岸的蔬菜与柠檬，在夏夜依然清爽的菜肴。我们在别墅露台的葡萄架与马约利卡瓷砖之间布置餐桌，整晚退居幕后。景色本身已经完成了大部分工作。
海岸上的上门服务
海岸与卡普里岛有着独特的后勤，台阶、船只与窄路交织，而我们对此十分熟悉。我们事先敲定细节，从采购到时间，并在报价中清楚列明交通。当天，主厨到场、烹饪，并把一切收拾妥当。
服务区域
我们在波西塔诺、阿马尔菲、拉韦洛、普拉亚诺及整个阿马尔菲海岸服务，也在卡普里岛的卡普里与阿纳卡普里服务。如有需要，也可在沿岸的船上服务。
阿马尔菲海岸与卡普里岛私人主厨
我们在海岸没有固定基地：按您的日期前来，交通事先商定，把我们在托斯卡纳提供的同样服务带到阿马尔菲、波西塔诺、拉韦洛与卡普里。一切从一封邮件开始：告诉我们宾客人数、日期与夜晚的设想，我们来绘制定制菜单。
约定当天，主厨来到俯瞰大海的别墅或船上，现场烹饪并负责服务，然后收拾干净。露台条件允许时，我们会把餐桌布置在正对法拉廖尼礁石或海岸的位置。
餐桌上的海岸芬芳
在这里，人们用阿马尔菲柠檬、海湾鲜鱼、水牛马苏里拉、带着阳光味道的番茄与半岛的橄榄油烹饪。我们以这些风味打造晚宴，从生鱼片到海鲜意面，再到柠檬甜点，杯中是海岸的白葡萄酒。
没有现成的套路：我们与您一起，按时令与口味挑选，因为海岸上的晚宴，应当带着与这个地方相同的光。
阿马尔菲海岸示例菜单
每一场晚宴都量身定制：这只是一个例子，在阿马尔菲柠檬与海湾鲜鱼之间。
- 前菜：生鱼片与水牛马苏里拉，配阿马尔菲柠檬
- 第一道：蛤蜊意面或海鲜夏拉蒂耶利面
- 主菜：烤海湾鲜鱼
- 甜点：柠檬奶油蛋糕或现场制作的甜点
常见问题
你们同时在阿马尔菲海岸与卡普里岛服务吗？
是的，我们既在沿岸从波西塔诺到拉韦洛承办晚宴，也在卡普里岛服务，均为提前安排的上门服务。
你们如何应对海岸复杂的后勤？
我们提前安排：当地采购、时间、出入路线。海岸有台阶与窄路，但让一切在您察觉不到的情况下顺利进行，是我们的工作。
你们在这里提供什么样的料理？
海洋与海岸料理：当日鲜鱼、本地蔬菜与柠檬，为露台夜晚而做的清爽菜肴。
你们的主厨会说外语吗？
会，我们的主厨通晓多种语言，熟悉海岸与卡普里岛的国际客群。
你们也去卡普里岛和波西塔诺吗？
去。我们能抵达阿马尔菲、波西塔诺、拉韦洛与卡普里之间的别墅与游艇，交通事先商定。
可以在海景露台上布置餐桌吗？
可以，只要别墅条件允许。我们乐于在露台上布置，正对海岸或法拉廖尼礁石。
预约阿马尔菲海岸私人主厨
告诉我们场合与露台，我们将为您准备一份面朝大海的定制方案。
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