طاهٍ خاص على بحيرة كومو

عشاءات وحفلات زفاف والبحيرة أمامك

فيلات كومو من أكثر الأماكن روعة للاستقبال، والمطبخ هنا ينبغي أن يرقى إلى المنظر. للعشاء الخاص نُحضر الطاهي ونبقى متكتّمين؛ ولحفل الزفاف نضيف طاقم الصالة ونتولّى الأمسية من الأبيريتيفو حتى قطع الكعكة. وفي كل الحالات، نبني القائمة معك.

كيف تجري أمسية متنقّلة

المجيء من الخارج يعني تنظيمًا جيدًا، وهذا ما نفعله. نحسم كل تفصيل مسبقًا، من المكان إلى التسوّق واللوجستيات، ونوضّح التنقّل بجلاء في عرض السعر. وفي اليوم المحدّد يصل الطاهي إلى الفيلا، فيطهو ويقدّم ويترك كل شيء مرتّبًا. ويبقى معك البحيرة.

طاهٍ خاص في فيلات بحيرة كومو

ليس لدينا مطبخ ثابت على البحيرة: نأتي من فلورنسا، والتنقّل مشمول، ونحمل إلى فيلات كومو الخدمة نفسها التي نقدّمها في توسكانا. يبدأ الأمر برسالة: تخبرنا بعدد الضيوف والتاريخ والأمسية التي تتخيّلها، فنبني قائمة مصمّمة لك.

في اليوم المختار يصل الطاهي إلى الفيلا وقد أتمّ التسوّق، فيطهو مباشرة ويتولّى الخدمة حتى آخر كأس، ثم يرتّب كل شيء. من كومو إلى بيلّاجيو، ومن تشيرنوبّيو إلى مينادجو، نصل إلى الفيلات المطلّة على الماء.

عشاء والبحيرة أمامك

على بحيرة كومو يقوم المكان بنصف العمل أصلًا: والنصف الآخر علينا، في الطبق. نبني عشاءً راقيًا بجذور توسكانية، منفتحًا على نكهات لاريو، من سمك البحيرة إلى كبار النبيذ، ومصمّمًا ليُقدَّم على شرفة أو في حديقة فيلا، والماء أمامك.

نختار القائمة معك، حسب الموسم وذوقك، لأن العشاء هنا ينبغي أن يرقى إلى المنظر.

قائمة نموذجية على بحيرة كومو

كل عشاء مصمّم حسب الطلب: هذا مجرّد مثال، بين نكهات توسكانا ونكهات البحيرة.

• المقبّلات: مقبّلات موسمية، بين البرّ والبحيرة
• الطبق الأول: تورتيلّي منزلية أو ريزوتو
• الطبق الرئيسي: سمك البحيرة أو طبق لحم رئيسي، حسب الطلب
• الحلوى: حلوى تُعدّ في المكان

الأسئلة الشائعة