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私人主厨还是餐饮外送：如何选择
这是许多人在重要晚宴前都会问的问题：该请私人主厨还是餐饮外送？简短的回答是：它们做的不是同一件事。私人主厨在您家中现场烹饪，围绕您设计菜单，并全程陪伴整个夜晚。餐饮外送在别处备餐，把做好的食物送来，专为同时服务大量宾客而设计。
正确的选择取决于谁坐在餐桌旁，以及您想要怎样的夜晚。下面我们不用行话，清楚说明二者的区别以及如何决定。
一句话说清区别
私人主厨是在现场、在您面前完成的招牌料理，菜单为场合量身定制：宾客不多、品质很高，是一种体验。餐饮外送讲究的是组织与规模：菜肴在外部厨房准备，在现场完成并上菜，适合人数众多、后勤比个性化更重要的场合。
并不是哪个更好。它们是为两种不同夜晚准备的两种不同工具。
什么时候适合私人主厨，什么时候适合餐饮外送
选择私人主厨，当您想要一种体验：在家或在别墅用餐，宾客不多，菜单为您定制，或许还搭配您自己的葡萄酒，有人当着您的面为您下厨。这是私人晚宴、周年纪念、商务晚宴，以及那些回忆比人数更重要的场合的形式。
选择餐饮外送，当人数增多、首要任务是同时把大量宾客照顾好：数百人的招待会、大型企业活动、大型自助餐。那时需要的是流程与组织，一盘接一盘的现场烹饪跟不上节奏。
我们的工作方式
Syntonia 是私人主厨服务：我们把厨房带到您家、您的别墅或船上，在现场烹饪。对于私密场合，这是最自然的形式。当活动规模扩大，我们不会把主厨变成餐饮外送：在合理的前提下，我们会加派餐厅服务人员、统筹整个夜晚，同时保持现做菜肴的品质。如果您真正需要的是纯粹餐饮外送的规模，我们会第一个告诉您。
什么时候请主厨合适，什么时候选餐饮外送
没有唯一正确的答案，取决于夜晚本身。当您想要一场在现场、在家中烹饪的晚宴，宾客人数有限，菜单为您定制，厨房也成为场景的一部分时，私人主厨最合适。
当人数大幅增加、一切需要现成送达，或活动更像站立式派对而非围桌晚宴时，餐饮外送更合适。我们做的是前者：走进您家、为您下厨的主厨。如果这是您想要的夜晚，我们就是正确的选择。
常见问题
私人主厨和餐饮外送有什么区别？
私人主厨在您所在之处现场烹饪，菜单量身定制，服务少量宾客。餐饮外送在外部厨房准备菜肴、在现场供应，专为大量人数设计。
私人主厨和餐饮外送哪个更贵？
取决于人数。宾客较少时，私人主厨的人均费用较高，但体验更好；人数众多时，餐饮外送的人均费用更低。我们会清楚告诉您哪种适合您的夜晚。
多少位宾客时请私人主厨最值得？
一般来说，几十位宾客以内是私人主厨的最佳状态。超过这个规模，同时为所有人现场烹饪会变得困难，餐饮外送或配有餐厅服务的混合形式更合适。
餐饮外送会在现场烹饪吗？
通常不会：他们只是在现场完成并装盘在别处做好的菜肴。这是与私人主厨最主要的区别，私人主厨真的在您面前烹饪。
Syntonia 是私人主厨还是餐饮外送？
我们是私人主厨服务：在您家中、别墅或船上现场烹饪。对于较大的活动，我们会加派餐厅服务人员，同时保持菜肴现做现上。
私人主厨比餐饮外送更贵吗？
不一定。在宾客人数相同的情况下，私人主厨的价格往往相当，还多了现场烹饪的晚宴与量身定制的服务：真正的区别在于体验。
多少位宾客适合请私人主厨？
从双人晚餐到中等规模的团体都很合适。超过一定人数，我们会一起评估最合适的形式。
不确定该选哪个？
告诉我们您的夜晚安排和人数，我们会坦诚地告诉您私人主厨还是餐饮外送更适合您。
征询我们的建议