L'arte di ricevere, dove ogni portata è un atto di sintonia.
συντονία — l'arte di vibrare insieme
Per Syntonia, la tavola non è un servizio: è un linguaggio. È il momento in cui le persone si fermano, si guardano, vibrano sulla stessa frequenza. Il nostro compito è accordare ogni dettaglio — la materia, il fuoco, il tempo, il gesto — perché quella frequenza diventi memoria.
Affidiamo ogni esperienza a chef di formazione Michelin, capaci di trasformare la vostra dimora, la vostra villa o il vostro yacht in un ristorante d'autore per una sera. Scegliamo materie prime d'eccellenza, raccontiamo il territorio, curiamo la sala come un palcoscenico. Voi non dovete pensare a nulla: solo lasciarvi sorprendere.
Sette modi di intendere l'ospitalità. Un'unica firma. Sfiora ogni voce per scoprirla.
La vostra dimora diventa ristorante. Uno chef dedicato cucina per voi, dall'aperitivo all'ultimo dessert, con un menù pensato unicamente per la vostra serata.
La cucina come spettacolo. Lo chef cucina davanti ai vostri ospiti, raccontando ogni gesto, ogni ingrediente, ogni scelta. Il teatro del gusto, dal vivo.
Alta cucina ovunque desideriate. Per eventi e celebrazioni, portiamo il ristorante là dove accade la vostra storia — senza alcun compromesso sulla qualità.
Imparare con le mani. Lezioni private e conviviali guidate dai nostri chef: si cucina insieme, si scopre la tecnica, si condivide il risultato a tavola.
Un percorso di gusto costruito portata dopo portata, con abbinamento vini curato da chef e sommelier. Ogni calice racconta, ogni piatto risponde.
Lo chef sale a bordo del vostro yacht. La grande cucina, cullata dal mare: cambia l'orizzonte, non l'eccellenza.
Lo chef entra nella vostra casa per più giorni, fino a un'intera settimana. Colazioni, pranzi e cene su misura per tutta la famiglia, con un minimo di due giornate complete di servizio. La grande cucina, ogni giorno, a casa vostra.
Dal primo contatto all'ultimo brindisi, ogni passaggio è nelle nostre mani. È questo che distingue un'esperienza Syntonia: non un piatto, ma una regia completa.
Disegnato sui vostri gusti, sulla stagione e sul carattere dell'occasione. Nessun menù è uguale a un altro.
Fornitori scelti uno a uno ed eccellenze del territorio. La qualità comincia molto prima del fuoco.
Un percorso enologico costruito attorno ai piatti, con la guida del sommelier. Ogni calice ha il suo perché.
Allestimento e styling della tavola, fino all'ultimo dettaglio. La scena è pronta prima che arriviate.
Personale dedicato, discreto e impeccabile. Presente quando serve, invisibile quando non serve.
Attrezzature, brigata e organizzazione: ovunque ci sia spazio per una tavola, c'è spazio per Syntonia.
Al termine, tutto torna esattamente come prima. Resta soltanto il ricordo della serata.
Il nostro chef sale a bordo del vostro yacht. Una cena d'autore cullati dalle onde, un pranzo all'ancora, un aperitivo al tramonto in navigazione. Adattiamo menù, servizio e ritmo alla cambusa e agli spazi di bordo — senza rinunciare a nulla.
Punti di partenza, mai formule rigide. Ogni proposta nasce e si plasma attorno a voi.
Lo chef privato entra nel ritmo della vostra famiglia e resta per più giorni — o per un'intera settimana. Ogni giornata, dalla colazione alla cena, pensata su misura per chi amate.
Una presenza quotidiana, discreta e dedicata. Minimo due giornate complete, con la possibilità di estendere fino a sette.
Una cena privata per pochi: un solo racconto, narrato in più portate, nel cuore della vostra dimora.
La grande tavola delle occasioni che contano. Un evento curato in ogni dettaglio, dalla cucina alla scena.
Due chef, due visioni, un'unica serata: un dialogo tra cucine che si rincorrono piatto dopo piatto.
Cooking class privata: si cucina, si ride, si cena insieme. L'esperienza diventa anche racconto delle mani.
Firme diverse, un'unica idea di eccellenza e formazione Michelin.
Chef di formazione Michelin, barman e figure di sala: la squadra Syntonia è la firma dietro ogni nostra esperienza.
Scopri la squadra al completo →Raccontateci l'occasione, il luogo, le persone. Al resto — alla materia, al fuoco, al gesto e al ricordo — pensiamo noi.